Мониторинг качества продукции

Управлением потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области (далее - Управление) в соответствии с подпрограммой 9 «Развитие комплексной защиты прав потребителей и качества товаров в Липецкой области на 2014-2020 годы» в рамках государственной программы Липецкой области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Липецкой области» при осуществлении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (приказ о проведении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в предприятиях торговли г.Липецк №44 от 30.03.2017г.) в универсаме «Покупайка», принадлежащем ООО «Стимул», расположенного по адресу: г.Липецк, ул.Космонавтов, д.10 30 марта 2017 года были отобраны и сданы для исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» образцы масла сливочного:

- масло сладко-сливочное Ферма Премиум несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ООО «Липецкий пищевой комбинат», Российская Федерация, Липецкая область, Грязинский район, с.Казинка;

- масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Российская Федерация, Московская область, Дмитровский район, с.Озерецкое, д.7А.

Проведенные исследования (протоколы №1600 и 1601 от 05.04.2017г.) показали, что отобранные пробы масла сливочного ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по массовой доле жира и массовой доле влаги не соответствуют требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»:

- массовая доля жира – 68,0 + 1,3 (гигиенический норматив не менее 72,5%);

- массовая доля влаги – 27,7+ 0,4 (гигиенический норматив не более 25,0%).

Одновременно с этим, при осуществлении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (приказ о проведении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в предприятиях торговли г.Липецк №49 от 04.04.2017г.) в магазине «Магнит», принадлежащем АО «Тандер», расположенного по адресу: г.Липецк, ул.Гагарина, д.33 4 апреля 2017 года были отобраны и сданы для исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» образцы масла сливочного:

- масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое «Дубровское», м.д.ж.72,5%, высший сорт, изготовитель ООО ТД «ДубровкаМолоко», Российская Федерация, Брянская область, Дубровский район, п.Дубровка, ул.Победы, д.21;

- масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое «Авида», м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ЗАО Молочный комбинат «Авида», Российская Федерация, Белгородская область, г.Старый Оскол, северная промзона.

Проведенные исследования (протоколы №1847 и 1848 от 10.04.2017г.) показали, что отобранные пробы масла сливочного ООО ТД «ДубровкаМолоко» по соотношению массовых долей метиловых эфиров и жирных кислот не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». По массовой доле жира, массовой доле влаги, не соответствует ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Результаты удвоенной пробы подтвердили несоответствие масла сливочного требованиям нормативов (протокол лабораторных исследований, испытаний ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» №1601 от 11.04.2017г., протокол лабораторных исследований, испытаний ООО ТД «ДубровкаМолоко» №1847 от 12.04.2017г.). Согласно ст.3 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также п.17 Правил продаж отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ №55 от 19.01.1998г. организациям розничной торговли необходимо проводить осмотр, испытание, анализ и экспертизу предлагаемого для продажи товара.

Некачественные и опасные пищевые продукты не подлежат реализации, уничтожаются или утилизируются.

За нарушение санитарных правил, и нарушение требований Технических регламентов предусмотрена административная ответственность по ст.6.3, ст.14.7 ч.2, ст.14.43 КОАП РФ, в виде штрафа на юридическое лицо от 100 до 300 тыс. руб.

Отдел экономики, прогнозирования и инвестиционной политики


© 2009-2013 Администрация Лев-Толстовского муниципального района.
При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна.

399870, Липецкая область, п. Лев-Толстой, ул. Володарского, 29
Тел./факс: (47464) 2-20-70, 2-49-30
E-mail: levt@admlr.lipetsk.ru